एन. सन्चार न्युज 
तपाई हामीलाई थाहा छ केही फहरुको मूल्य सुन चाँदीको भन्दापनि महंगो हुन्छ । यति महंगो फलको खेती किन नगर्ने ?
गर्मीको मौसम सुरु हुने बित्तिकै हाम्रो दिमागमा सबैभन्दा पहिले आइसक्रिमको नाम आउँछ। हामी विभिन्न किसिमका आइसक्रिम खाने बारे सोच्ने गर्छौं तर के तपाईलाई थाहा छ आइसक्रिममा प्रयोग हुने भेनिलाको पनि खेती गरिन्छ ।
यो चीजले आइसक्रिमलाई अझ राम्रो बनाउँछ। यो विश्वको उत्कृष्ट स्वाद हो । यो एक फल हो । यदि तपाई पनि कृषक हुनुहुन्छ भनेभेनिला खेती गर्नुहोस्, यसले तपाईलाई धेरै फाइदा पुर्याउँछ।
यसको सबैभन्दा ठूलो कारण यो हो कि यो भेनिला आइसक्रिम बनाउन पनि प्रयोग गरिन्छ। यो कसरी खेती गरिन्छ र यसबाट हुने आम्दानी बारे जान्नुहोस्।
भेनिला के हो ?
भेनिला एक प्रकारको फल हो जुन खेती गरिन्छ । बारीमा रोपिन्छ। एक रिपोर्टका अनुसार विश्वमा बन्ने सबै आइसक्रिममध्ये ४० प्रतिशत आइसक्रिममा भेनिला स्वाद हुन्छ ।
यस फलको खेती गर्न कुनै विशेष ठाउँको आवश्यकता पर्दैन, तपाईं यसलाई आफ्नो खेतमा पनि खेती गर्न सक्नुहुन्छ। आइसक्रिम बाहेक संसारमा बन्ने चिसो पेय पदार्थ र अन्य धेरै खाद्य पदार्थहरूमा लगभग यसको स्वादको प्रयोग गरिन्छ। यसलाई भेनिला अर्किड परिवारको सदस्य मानिन्छ।
तापक्रम:
भेनिला बालीका लागि २५ देखि ३५ डिग्री तापक्रम भएको क्षेत्र चाहिन्छ। तापक्रमसँगै यो बालीलाई आर्द्रता, छाया र मध्यम तापक्रम पनि चाहिन्छ। यस प्रकारको बालीका लागि इष्टतम तापक्रम सबै क्षेत्रमा पाइँदैन, तर यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं थोरै मेहनत गरेर यस्तो तापक्रम बनाउनपनि सक्नुहुन्छ।
मौसम:
यस प्रकारको बाली उब्जाउनको लागि जुन तापक्रम चाहिन्छ, त्यस प्रकारको मौसम गर्मीमा मात्रै पाइन्छ। यो भेनिला बाली गर्मी मौसममा मात्र रोपिन्छ। भ्यानिला बालीलाई सन्तुलित तापक्रम चाहिन्छ जुन गर्मीमा मात्र उपलब्ध हुन्छ।
समय:
यो बाली बढ्न करिब ८ देखि १० महिना लाग्न सक्छ, त्यसपछि यो बालीले ३ वर्षपछि फल दिन थाल्छ।
आवश्यक स्थान:
भेनिला बाली उब्जाउनु अघि एउटा कुरामा ध्यान दिनु पर्छ कि जहाँ यो बाली उब्जाउदै हुनुहुन्छ, त्यहाँ वरिपरि रूख र बिरुवा हुनु पर्छ र केहि छाया हुनु पर्छ।
आवश्यक माटो:
यस प्रकारको खेती गर्न, खैरो माटो जैविक पदार्थमा धनी हुनुपर्छ।
भेनिलाको बीउ कहाँ पाइन्छ ?
भेनिला अर्किड परिवारको सदस्य मानिन्छ । यो एक प्रकारको बेल बोट हो। यस रुखको काँध बेलनाकार हुन्छ, साथै यस रूखको फल र फूल पनि धेरै सुगन्धित हुन्छ। भेनिला ताहिनी क्याप्सुल जस्तो देखिन्छ।
यस रूखको फलबाट तपाईले यस प्याडका धेरै बीउहरू पाउन सक्नुहुन्छ। यो भेनिला रूख मुख्यतया दक्षिणपूर्वी मेक्सिको, ग्वाटेमाला र मध्य अमेरिकाका देशहरूमा पाइन्छ। यी देशहरू बाहेक, यो जाभा, माडागास्कर, ताहिती, जान्जिबार, युगान्डा, ट्याङ्गो, जमैका र वेस्ट इन्डिज जस्ता देश र टापुहरूमा व्यापक रूपमा खेती गरिन्छ।
अहिले भारतको जमिनमापनि यो आइसकेको छ । भारतबाट नेपालमापनि कृषि बजारमा बिउ आइसकेको छ । नेपालको तराई र पहाडी गर्मी हुने ठाउँमा यो फल लगाउँन सक्नुहुन्छ । यो फल किलोको नै भारु ४० हजार नेपाली ६४००० सम्ममा बिक्रि हुन्छ ।
स्रोत: Internet
